La Colomba Classico mignon glassato - klassiek
Gewicht: 130 gram
Artikelnr: L52
THT: dankzij het bijzondere zuurdesem deeg. 30-6-24
Dit is een kleine 'mignon' variant (130 gram) van de klassieke colomba. Bestaande uit zacht en luchtig deeg met rozijnen, gekonfijte sinaasappel- en citroenschillen en bovenop een 'glassato' laag. Deze bestaat uit verkruimelde hazelnoten en hele amandelen. De Colomba is op een prachtige manier met de hand verpakt. Er is ruimte voor een persoonlijke boodschap aan de binnenkant van de dubbele Paaskaart met achtergrondinformatie welke bijgeleverd wordt.
La Colomba, hét Italiaanse paasgeschenk
De Colomba is een zoete cake, net als de panettone met kerst, maar dan in de vorm van een duif, het symbool van de vrede. Volgens de oude Italiaanse legende hebben we de Colomba te danken aan een sombere koning en twaalf lieflijke maagden.
Lees meer >
Bonifanti
In 1932 maakte Vincenzo Bonifanti in zijn bakkerswinkel zijn eerste variant op de klassieke panettone, namelijk met de lokale 'Langhe' hazelnoten bovenop. Dat was het begin van een rijke geschiedenis, waarbij Piemontese tradities met het vakmanschap samenkwamen.
Prijswinnaar!
De combinatie van traditie en vakmanschap resulteerde in diverse prijzen, waaronder de prestigieuze 'The Great Taste Award'.
Lees meer >
Moscato d'Asti - dé combinatie
Bij de colomba wordt een traditoneel een Moscato d'Asti geserveerd, zoals onze FESTA wijn. Dit is een licht mousserende zoete feestwijn, gemaakt van de Moscato druif uit de heuvels van Piemonte (Italië).
Direct uit Italië!
Il Sogno importeert direct uit Italië, vandaar de uitstekende kwaliteit tegen de scherpste prijs.
Colomba als relatiegeschenk
In de kerstperiode wordt er traditiegetrouw extra aandacht besteed aan relaties en medewerkers. Onderscheid kunt u maken door dit in de paasperiode (ook) te doen met La Colomba, hét traditionele Italiaanse paasgeschenk.
Lees meer en vraag een offerte aan > Een boom voor elke panettone of colomba
De panettoni en colombe worden door ons met de trein uit Italië gehaald. Vervoer per trein scheelt circa 6 keer zoveel CO2 als vervoer over de weg. Om deze verminderde uitstoot toch te compenseren planten we (fruit)bomen op ons terrein en creëren we er ook een voedselbos. Samen maken we zo de wereld een beetje groener.
